CLICK HERE FOR BLOGGER TEMPLATES AND MYSPACE LAYOUTS »

Friday, January 21, 2011

NASI LEMAK GANJA UNTUK SARAPAN

jom pekena nasi lemak ganja ni..wah memang menakutkan dengar nama tu ye..hihi bukan apa memang nama glamour cam tu..hari2 kat warung tu memang ramai..sekali makan pasti nak berkali-kali dan datang hari-hari..asal nama sebelum ni nasi lemak wak kentut tapi huduh sangat ..tukar lagi power jadi nasi lemak ganja..
ni resepi i bg sekali ye..sapa nak cuba try lah..

bahan untuk Nasi:

-beras dibersih dan ditoskan
-santan pekat
-bawang merah 2 ulas di mayang halus
-serai diketuk
-halia dihiris
-garam secukup rasa
-daun pandan

cara:

-campur semua bahan dan sedikit ait mengikut sukatan beras anda dan kacau sekali sekala supaya santan sebati dengan nasi.

bahan untuk sambal ikan bilis:

-bawang merah 5ulas
-bwg besar 2 ulas
-bawang putih 4 ulas
-belacan ikut citarasa
-ikan bilis segenggam di kisar bersama bahan2 di atas

*bahan2 di atas di blend bersama

- ikan bilis direndam dan dibersihkan
-air asam jawa
-cili giling semangkuk
-daun pandan
-garam
-gula melaka
-gula pasir

cara:

-tumis bahan2 yang di blend tadi bersama daun pandan sehingga naik bau dan agak garing kekuningan
-masukkan cili kering dan air asam jawa dan kacau sehingga agak garing.
-masukkan ikan bilis yang direndam tadi dan kacau lagi
-masukkan gula, gula melaka, garam secukup rasa.
-siap dihidangkan bersama nasi lemak.

0 comments: