Moist Choc Cake

selamat pagi...hari ini nak cerita pasal kek coklat lembap ni pulak..sepanjang duk buat kek ..ha kek ni la paling banyak sekali saya terima order..boleh dikatakan setiap hari tu mesti ada..kek ni sangat sedap sebab sangat moist dan tak jemu makan tambah pulak budak-budak..kek ini bertambah lazat bila kita letak topping dan hiasan sekali..bila lihat memang menggiurkan..meleleh...sapa nak resepi ni saya tepek kat sini ye..


bahan A:
-1 cwn serbuk koko
-1 cwn gula
-1 cwn susu cair
-1 cwn minyak jagung/apa2 minyak masak pun boleh
-1/2 cwn susu pekat

bahan2 A dimasak di dalam periuk sehingga gula larut dan disejukkan

bahan B:

-telur 3 biji pukul sehingga kembang

bahan C: (semua diayak)

-1 1/4 cawan tepung gandum
-1 sdt soda bikabornat
-1 sdt baking powder

topping:

-coklat masakan
-susu cair
minyak masak/mentega

* masak secara double boiler..

cara2:

masukkan bahan B yang telah kembang ke dalam bahan C yang telah diayak.pukul sehingga sebati kemudian masukkan bahan2 A yang telah dimasak dan kaup balik sehingga mesra2...

masukkan dalam loyang dan periuk kukus yang telah diisi air dan sedia untuk dikukus selama 1 jam dan pastikan tudung periuk dibalut kain supaya air tidak menitik.

selamat mencuba kawan2...