jom pekena nasi lemak ganja ni..wah memang menakutkan dengar nama tu ye..hihi bukan apa memang nama glamour cam tu..hari2 kat warung tu memang ramai..sekali makan pasti nak berkali-kali dan datang hari-hari..asal nama sebelum ni nasi lemak wak kentut tapi huduh sangat ..tukar lagi power jadi nasi lemak ganja..
ni resepi i bg sekali ye..sapa nak cuba try lah..
bahan untuk Nasi:
-beras dibersih dan ditoskan
-santan pekat
-bawang merah 2 ulas di mayang halus
-serai diketuk
-halia dihiris
-garam secukup rasa
-daun pandan
cara:
-campur semua bahan dan sedikit ait mengikut sukatan beras anda dan kacau sekali sekala supaya santan sebati dengan nasi.
bahan untuk sambal ikan bilis:
-bawang merah 5ulas
-bwg besar 2 ulas
-bawang putih 4 ulas
-belacan ikut citarasa
-ikan bilis segenggam di kisar bersama bahan2 di atas
*bahan2 di atas di blend bersama
- ikan bilis direndam dan dibersihkan
-air asam jawa
-cili giling semangkuk
-daun pandan
-garam
-gula melaka
-gula pasir
cara:
-tumis bahan2 yang di blend tadi bersama daun pandan sehingga naik bau dan agak garing kekuningan
-masukkan cili kering dan air asam jawa dan kacau sehingga agak garing.
-masukkan ikan bilis yang direndam tadi dan kacau lagi
-masukkan gula, gula melaka, garam secukup rasa.
-siap dihidangkan bersama nasi lemak.
0 comments:
Post a Comment